延安市(shì)新區江蘇中(zhōng)學校領導陪餐制(zhì)度
為了切實加強學校食品衛生(shēng)安全,确保學生(shēng)就(jiù)餐安全,結合學校實際,特制(zhì)定領導陪餐制(zhì)度。
1、學校實行陪餐制(zhì),陪餐領導按值班表由值班教師輪流。每天按時到學生(shēng)餐廳陪餐。
2、陪餐領導要及時主動了解學生(shēng)情況及時反饋學生(shēng)意見(jiàn),收集對食堂工(gōng)作、生(shēng)活的意見(jiàn)和建議,并及時報告學校以便及時改進。
3、陪餐領導要熟悉每餐的菜譜,并為學校食堂獻計(jì)獻策,改善學生(shēng)生(shēng)活。
4、陪餐領導要以高度負責的态度認真登記,及時填寫當天陪餐記錄。
5、 陪餐領導确有困難不(bù)能陪餐要告知分管領導,以便調整。
延安市(shì)新區江蘇中(zhōng)學教師陪餐制(zhì)度
學校為讓在校學生(shēng)吃得(de)舒心,家長(cháng)放心;确保食堂食品安全,進一(yī)步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障學生(shēng)在食堂的飲食安全,根據上級教育主管部門有關要求,制(zhì)定教師陪餐制(zhì)度。
1、陪餐人(rén)員應按照(zhào)安排,随同學生(shēng)一(yī)起就(jiù)餐。負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛生(shēng)環境、從業(yè)人(rén)員工(gōng)作情況等進行監督,負責征求就(jiù)餐學生(shēng)的意見(jiàn)建議,并做(zuò)好陪餐記錄。
2、陪餐人(rén)員負責維持食堂學生(shēng)秩序和紀律。
3、陪餐人(rén)員對以下(xià)情況應當立即指出,并要求食堂管理人(rén)員及時整 改糾正:
①食堂衛生(shēng)環境較差的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不(bù)足的;
③食堂工(gōng)作人(rén)員未穿戴工(gōng)衣、工(gōng)帽,女工(gōng)作人(rén)員留長(cháng)發、戴首飾的,未戴一(yī)次性餐用手套或用專用工(gōng)具直接接觸待出售食品的,以及其他(tā)(tā)不(bù)符合從業(yè)人(rén)員職業(yè)行為要求的;
④飯菜口味過淡或過鹹的;
⑤飯菜加工(gōng)距開(kāi)始用餐時間過長(cháng)的;
⑥其他(tā)(tā)應當及時整改糾正以确保食品安全衛生(shēng)的情況。
4、陪餐人(rén)對以下(xià)情況應當立即制(zhì)止,并敦促食堂管理人(rén)員及時采取 相(xiàng)應措施:
①食堂加工(gōng)完畢的飯菜未采取防蠅措施,學生(shēng)食用前受到蚊蠅嚴 重污染的;
②食堂制(zhì)作涼拌菜或提供冷飲的;
③上餐剩飯菜未經冷藏保管,下(xià)餐繼續加工(gōng)食用的;
④土豆有發青、發芽現象未充分去除的;
⑤有加工(gōng)四季豆、土豆未充分煮熟燒透的,冷凍食品未達到中(zhōng)心
加工(gōng)溫度的;
⑥飯菜有發黴變質等感官問(wèn)題的;
⑦飯菜有明(míng)顯的口味異常;
⑧飯菜質量較差,學生(shēng)反映突出的;
⑨其他(tā)(tā)危害學生(shēng)食品安全衛生(shēng)的情況。
5、陪餐人(rén)員就(jiù)餐後發生(shēng)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡(shuì)(shuì)等明(míng)顯症狀,排除自(zì)身身體(tǐ)原因的,應當立即向學校報告,并對當餐同類食品就(jiù)餐學生(shēng)進行跟蹤觀察。
6、陪餐人(rén)員因故不(bù)能陪餐的,應及時向學校報告,由學校在就(jiù)餐前 指定其他(tā)(tā)人(rén)員陪餐,并做(zuò)好相(xiàng)關工(gōng)作。
延安新區江蘇中(zhōng)學
2021年2月26日
、
延安市(shì)新區江蘇中(zhōng)學領導陪餐表
時間 | 陪餐領導 | 陪餐要求 |
星期日 | 黃(huáng)文武 | 1.陪餐人(rén)員按時陪餐 2.陪餐期間兼顧學生(shēng)管理和飲食質量監督 3.認真填寫陪餐記錄 4.用餐群裡發送照(zhào)片 |
星期一(yī) | 賈猛 | |
星期二 | 張瑛 | |
星期三 | 李玉霞 | |
星期四 | 張亮(liàng) | |
星期五 | 楊雲飛 | |
星期六 | 李金(jīn)橋 |
延安市(shì)新區江蘇中(zhōng)學年級組長(cháng)、班主任陪餐安排
星期 | 陪餐人(rén)員 | 餐次 | 樓層 | 陪餐人(rén)員 | 餐次 | 樓層 | |
周日 | 蔡靜、楊傑 | 晚 |
二樓陪餐 | 韓暢、楊悅 | 晚 |
一(yī)樓陪餐 | |
周一(yī) | 王茜、楊婷 | 早 | 汪興瑞 | 早 | |||
高文、馬秋麗 | 中(zhōng) | 郭萍 | 中(zhōng) | ||||
王遼、南海瑞 | 晚 | 陳莎 | 晚 | ||||
周二 | 安鵬、白治虎 | 早 | 吳貝貝 | 早 | |||
王超、曹蘭蘭 | 中(zhōng) | 曹陽陽 | 中(zhōng) | ||||
李亞倩、趙燕 | 晚 | 羅雪(xuě)梅 | 晚 | ||||
周三 | 高海豔 | 早 | 白翻琴 | 早 | |||
賀跳(tiào)麗 | 中(zhōng) | 劉娜娜 | 中(zhōng) | ||||
姜雅妮 | 晚 | 峁支強 | 晚 | ||||
周四 | 薛亞紅 | 早 | 劉靜 | 早 | |||
徐娜 | 中(zhōng) | 鄭琴琴 | 中(zhōng) | ||||
梁靜靜 | 晚 | 武娟 | 晚 | ||||
周五 | 鄭江利 | 早 | 幹荷花(huā) | 早 | |||
劉凱欣 | 中(zhōng) | 周茹 | 中(zhōng) |
1.陪餐人(rén)員按時陪餐
2.陪餐期間兼顧學生(shēng)管理和飲食質量監督
3.認真填寫陪餐記錄
4.用餐群裡發送照(zhào)片
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